A Secretaria de Agricultura do Distrito Federal (Seagri), em parceria com a Emater-DF, irá oferecer um curso presencial, na próxima quarta-feira (26), sobre a produção, processamento e comercialização de plantas alimentícias não convencionais (Pancs). O curso será realizado na Granja Modelo do Ipê, no Park Way, das 8h às 17h.
As Pancs são consideradas pouco conhecidas e de consumo raro. No entanto, possuem um grande potencial nutricional, facilidade de introdução em sistemas de produção familiar de pequeno porte e enorme importância para a segurança alimentar das comunidades. “A proposta do curso é apresentar elementos que apoiem o fortalecimento de toda a cadeia produtiva destas plantas”, conta Athaualpa Costa, engenheiro agrônomo da Seagri e coordenador do curso.
“O momento é muito apropriado, pois alinha com as demais ações da Seagri e Emater, em especial com a proposta de inclusão das Pancs nas compras institucionais, a exemplo da merenda escolar, promovendo o resgate da nossa cultura alimentar com o fornecimento de espécies de alto valor nutricional, de base de produção agroecológica e da produção familiar local”, complementa Athaualpa.
O curso contará com a participação de especialistas da Seagri e da Emater, que já vêm desenvolvendo importantes trabalhos para o fortalecimento da cadeia das Pancs no DF, como a implantação de uma Unidade de Referência Tecnológica de Agrofloresta e a criação de um banco de sementes comunitário. Veja aqui a programação.
“Também teremos o apoio e participação da Associação de Produtores e Protetores de Plantas Alimentícias Não Convencionais (Aspanc) na apresentação de temas de extrema relevância para o setor, como as forma de processamento e agregação de valor destas espécies”, finalizou o engenheiro agrônomo da Seagri.
Além do curso sobre as Pancs, a Seagri irá realizar no dia anterior (25) mais uma etapa do seu ciclo de capacitações em piscicultura. A lista completa de cursos e as formas de inscrições podem ser encontradas clicando aqui.
Serviço
Curso sobre produção, processamento e comercialização de plantas alimentícias não convencionais (Pancs)
→ Dia: quarta-feira (26)
→ Horário: das 8h às 17h
→ Local: Granja Modelo do Ipê da Seagri-DF – SMPW Quadra 8 Conjunto 3, Park Way
→ Inscrições: telefones 3380-3112 e 3051-6360, ou pelo e-mail [email protected]
*Com informações da Seagri
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Fonte: Agência Brasília